香港太太们总喝这个……难怪50岁都不显老
白姨食记
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大家好，我是白姨。
前几天和港岛闺蜜视频，发现她素颜状态好到发光！皮肤细腻得能掐出水，完全看不出是奔四的人。聊到养生话题，她神神秘秘翻出厨房角落的玻璃罐："全靠这碗糖水续命呢！"
原来香港主妇圈早就在传这个秘方——【五红羹】。
五红羹
展开剩余77%🍯 食材暗藏玄机
这锅甜汤的精华全在五种红色食材里：
• 赤小豆 健脾祛湿
• 花生（红衣可以不剥）补血养胃
• 宁夏红枣（去核才不上火）调和气血
• 红糖（加姜可以更驱寒）
• 红枸杞（后放保留营养）
• 木薯粉
【做法】
1. 赤小豆提前冻2小时（超快出沙秘诀）
2. 红皮花生用温水泡发（保留红皮营养）
3. 养生壶加1.5L水，赤小豆+花生+去核红枣煮40分钟
4. 放红糖/黑糖块，撒枸杞再焖10分钟
【手作珍珠】
• 木薯粉100g+沸水80g（必须滚烫！）
• 筷子搅成絮状后揉团（戴手套防粘）
• 搓成长条切小段，掌心搓圆裹木薯粉
• 水开煮15分钟，过冰水更Q弹
🍵 进阶吃法
• 经期前：加3片生姜驱寒暖宫
• 熬夜后：撒一把黑芝麻修复元气
• 秋冬版：替换1/3水量加牛奶
💡香港主妇的私房Tips
① 用珐琅锅慢煨比高压锅更香浓
② 当天现煮现吃，隔夜易胀气
③ 每周喝两次足够，过量易生湿
④ 搭配银耳/桃胶就是豪华版养颜宴
现在我的保温杯里永远飘着几粒枸杞，办公室下午茶改成热乎乎的养生羹。最惊喜的是连指甲盖都透出健康的粉晕，素颜涂个唇膏就能出门买咖啡。果然美人都是内调出来的，这碗流传半世纪的港式甜汤，当真比贵妇面霜管用！
（食谱卡）
▫️红豆30g ▫️花生20g
▫️红枣6颗 ▫️红糖2块 ▫️枸杞10g
▫️木薯粉100g ▫️沸水80g
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我们明天再见
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